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Pollo con espinacas y champiñones.

//Pollo con espinacas y champiñones.

Ingredientes:

– Pechuga de pollo (deshuesada y sin piel)
– Papel aluminio
– Cebolla picada
– Espinacas
– Champiñones
– Albaca
– Tomillo
– Orégano
– Vino blanco
– Sal y pimienta
– Aceite en aerosol

Preparación:

Dividir los ingredientes en las porciones que se piensan preparar.

Rociar las hojas de aluminio con el aceite en aerosol. Sobre el papel aceitado colocar la cebolla, espinacas, hiervas, pechuga de pollo y un poco de vino.

Cerrar cuidadosamente el papel aluminio envolviendo todos los ingredientes.

Hornear durante 25 minutos aproximadamente a 180°C y posteriormente servir sobre el papel aluminio para conservar el jugo de cocción.

By | 2016-10-19T18:21:52+00:00 octubre 19th, 2016|Recetas saludables|

About the Author:

Maestría en Nutrición Clínica por la Universidad Iberoamericana. Nutrióloga Certificada por el Colegio Mexicano de Nutriólogos. Educadora en Diabetes Certificada por la Asociación Nacional Mexicana de Educadores en Diabetes. Diplomada en Nutrición Pediátrica por la Universidad Iberoamericana. Diplomada en Nutrición Deportiva y Actividad Física por la Universidad Iberoamericana. Certificación por International Society for the advancement of kinanthropometry.