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Ensalada de lechugas con palmito y jitomate

//Ensalada de lechugas con palmito y jitomate

Ingredientes:

– Lechuga Escarola
– Lechuga Francesa
– Lechuga Italiana
– Jitomates cherry
– Palmitos rebanados
– Queso parmesano rallado

Para el aderezo:

– Yogurt descremado
– Miel
– Consome de pollo
– Aceite de oliva

Preparación:

Desinfecte y lave las lechugas. Seque las hojas de lechuga con un papel. Corte y mezcle todos los ingredientes cortados en un recipiente

Para hacer el aderezo licúa el yogurt descremado, la miel, el consome y el aceite hasta que queden bien mezclados. Viértalo en recipientes y sirvalo por separado para que cada comensal pruebe a su gusto

Posteriormente disfrute su ensalada, pase una Felíz Navidad y un prospero año nuevo.

By | 2016-10-19T18:16:37+00:00 octubre 19th, 2016|Recetas saludables|

About the Author:

Maestría en Nutrición Clínica por la Universidad Iberoamericana. Nutrióloga Certificada por el Colegio Mexicano de Nutriólogos. Educadora en Diabetes Certificada por la Asociación Nacional Mexicana de Educadores en Diabetes. Diplomada en Nutrición Pediátrica por la Universidad Iberoamericana. Diplomada en Nutrición Deportiva y Actividad Física por la Universidad Iberoamericana. Certificación por International Society for the advancement of kinanthropometry.