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Ensalada de espinacas y frutas

//Ensalada de espinacas y frutas

Ingredientes:

– Espinacas
– Fresas
– Peras y pistaches picados

Para el aderezo:

– Aceite de oliva
– Mostasa
– Jugo sazonadora
– Diente de ajo
– Sustituto de azúcar

Preparación:

Desinfecte y lave muy bien las espinacas y la fruta (pera y fresas). Pique la pera y las fresas en cubitos y mezcle con las espinacas y los pistaches en un recipiente.

Para hacer el adereo licúe la mostaza, el aceite de oliva, el jugo sazonador, el ajo y el sustituto de azúcar con poco de agua.

Es recomendable que el aderezo se sirva a parte en un recipiente y los comensales sirvan a su gusto antes de comerlo.

Posteriormente disfrute su ensalada, pase una Felíz Navidad y un prospero año nuevo.

By | 2016-10-19T18:15:26+00:00 octubre 19th, 2016|Recetas saludables|

About the Author:

Maestría en Nutrición Clínica por la Universidad Iberoamericana. Nutrióloga Certificada por el Colegio Mexicano de Nutriólogos. Educadora en Diabetes Certificada por la Asociación Nacional Mexicana de Educadores en Diabetes. Diplomada en Nutrición Pediátrica por la Universidad Iberoamericana. Diplomada en Nutrición Deportiva y Actividad Física por la Universidad Iberoamericana. Certificación por International Society for the advancement of kinanthropometry.