¡Haz tu cita! (444) 8-35-60-82|nutriologaclinica@gmail.com

Nutrióloga Marcela Caballero

/Nutrióloga Marcela Caballero

About Nutrióloga Marcela Caballero

Maestría en Nutrición Clínica por la Universidad Iberoamericana. Nutrióloga Certificada por el Colegio Mexicano de Nutriólogos. Educadora en Diabetes Certificada por la Asociación Nacional Mexicana de Educadores en Diabetes. Diplomada en Nutrición Pediátrica por la Universidad Iberoamericana. Diplomada en Nutrición Deportiva y Actividad Física por la Universidad Iberoamericana. Certificación por International Society for the advancement of kinanthropometry.

Ensalada de fajitas y pera

Ingredientes: Corte las pechugas en tiras, sazónelas con sal y pimienta (sin exceder). Frialas con poco aceite en un sartén hasta que estén doradas retírelas. Para hacer la marinada: mezcle los ingredientes en un recipiente hasta integrarlos todos. Añada el pollo y las peras, tape el recipiente con plástico y dejemarinar en el refrigerador [...]

By | 2016-10-19T18:25:36+00:00 octubre 19th, 2016|Recetas saludables|

Ensalada de brócoli

Ingredientes: - Jitomates picados - Lechuga en trozos - Brócoli - Champiñones rebanados - Agua - Vinagre balsámico - Aceite vejetal Preparación: Mezcle las verduras en un recipiente hasta que se incorporen. En un recipiente mezcla el agua, el vinagre y el aceite, baña la ensalada con este aderezo y sirve. Nota: Si la [...]

By | 2016-10-19T18:23:24+00:00 octubre 19th, 2016|Recetas saludables|

Pollo con espinacas y champiñones.

Ingredientes: - Pechuga de pollo (deshuesada y sin piel) - Papel aluminio - Cebolla picada - Espinacas - Champiñones - Albaca - Tomillo - Orégano - Vino blanco - Sal y pimienta - Aceite en aerosol Preparación: Dividir los ingredientes en las porciones que se piensan preparar. Rociar las hojas de aluminio con el [...]

By | 2016-10-19T18:21:52+00:00 octubre 19th, 2016|Recetas saludables|

Ensalada Griega

Ingredientes: - Mecla italiana de lechugas - Pepino - Cebolla - Jitomate - Mezcla mediterranea de queso feta y aceitunas en aceite Para el adereso: - Aceite de oliva - Vinagre de vino tinto - Hojas de oregano - Pimienta negra Preparación: Lavar y desinfectar los igredientes. Cortar el jitomate en trozos, el pepino [...]

By | 2016-10-19T18:19:29+00:00 octubre 19th, 2016|Recetas saludables|

Lasaña vegetariana

Ingredientes: - Pasta para lasaña - Verduras mixtas previamente cocidas - Caldo de pollo - Queso manchego light rallado Para la salsa: - Mantequilla - Cebolla - Harina - Leche - Crema - Consomé de pollo (polvo) Preparación: Para empezar caliente el caldo, agrege las verduras mixtas y cocinalas hasta que hiervan. Ya hervidas [...]

By | 2016-10-19T18:18:01+00:00 octubre 19th, 2016|Recetas saludables|

Ensalada de espinacas y frutas

Ingredientes: - Espinacas - Fresas - Peras y pistaches picados Para el aderezo: - Aceite de oliva - Mostasa - Jugo sazonadora - Diente de ajo - Sustituto de azúcar Preparación: Desinfecte y lave muy bien las espinacas y la fruta (pera y fresas). Pique la pera y las fresas en cubitos y mezcle [...]

By | 2016-10-19T18:15:26+00:00 octubre 19th, 2016|Recetas saludables|

Portobellos con jitomate

Ingredientes: - Hóngos portobello - Jitomate bola - Queso de cabra - Mantequilla - Sal y pimienta Para la vinagreta: - Orégano - Vinagre blanco - aceite de oliva - Ajo Preparación: Lave bien los hóngos, quítele el tallo y parte de adentro para poner los demás ingredientes. Rebane los jitomates en rodajas de [...]

By | 2016-10-19T18:13:04+00:00 octubre 19th, 2016|Recetas saludables|

Lasaña de verduras

Ingredientes: - Pasta para lasaña - Verduras mixtas previamente cocidas - Caldo de pollo - Queso manchego light rallado Para la salsa: - Mantequilla - Cebolla - Harina - Leche - Crema - Consomé de pollo (polvo) Preparación: Para empezar caliente el caldo, agrege las verduras mixtas y cocinalas hasta que hiervan. Ya hervidas [...]

By | 2016-10-19T18:10:22+00:00 octubre 19th, 2016|Recetas saludables|